Hier finden Sie uns:

Grubenbäckerei
Grubenstr. 38
18055 Rostock 

Kontakt

Rufen Sie einfach an unter +49 381 4922764 oder nutzen Sie unser Kontaktformular.

Öffnungszeiten

Mo - Fr: 06:00 - 18:00
Sa: 06:00 - 11:00



Unsere Backstube

Unsere traditionsreiche Bäckerei in der östlichen ALtstadt von Rostock ist 1899 gegründet worden . Der Backofen, mit dem wir auch heute noch backen ,  ist ebenfalls seit 1899 in Betrieb . Der Seitenfeuerungsofen wurde bis 1994 mit Kohle beheizt . Leider mussten wir aus umwelttechnischen Gesichtspunkten die Befeuerung auf Gas umstellen .

Unabhängig davon legen wir grössten Wert auf Tradition ,welches auch unsere Rezepte belegen .

 

Um Ihnen bei der gesunden und ausgewogenen Ernährung behilflich zu sein,  achten wir verstärkt auf die Auswahl der richtigen und hochwertigen Rohstoffe. Bei der Herstellung unserer Bäckereierzeugnisse nutzen wir vorwiegend einheimische Rohstoffe, verzichten auf künstliche Geschmacksverstärker oder andere Zusätze, die wir mit unserem Verantwortungsgefühl nicht vereinbaren können.

 

Sechs Tage in der Woche bekommen Sie bei uns frische Backwaren mit leckerem Geschmack. Unsere Backwaren zu fairen Preisen, unser ausgebildetes Fachpersonal und die individuelle Herstellung Ihrer Wunschprodukte sind nur einige der Dienstleistungen, mit denen wir zu Ihrem Bäcker Nummer 1 werden.

 

Kommen Sie uns in unserer Bäckerei besuchen und überzeugen Sie sich von der Geschmacksvielfalt unserer Produkte!

Unser Team

Jens Mühlau Geschäftsführer / Inhaber

Telefon: +49 381 4922764

E-Mail: grubenbaecker@web.de

Ute Mühlau Geschäftsführer / Inhaber

Telefon: 0381/4922764

E-Mail: grubenbaecker@hotmail.com

Andreas Toch  Altgeselle seit 2004 

Olaf Winler ,Geselle seit 2009

Unsere Angestellten : Andreas Toch Altgeselle, Olaf Winkler Geselle ,  Diana Hepper Verkäuferin,Peggy Beese Verkäuferin,Evi Pöhls Verkäuferin Benjamin Angersbach Bäcker